Istvándy Jenő Pincészete

A család jelenleg 8 hektár szőlőterületen gazdálkodik, és főként a borvidéken csodálatos ízeket adó Chardonnay, Olaszrizling és KépKirályleányka szőlőfajtákkal dolgozik, melyek termését gyors feldolgozás után természetes módon erjesztik, így a must a maga útján, pusztán a hőmérséklet szabályozásával forr ki…

Céljuk, hogy az országra és a borvidékre jellemző borászati tradíciókat megőrizve és a modern technikákat és technológiákat felvonultatva kiváló és egyedi borokat hozzanak létre, hogy minden alkalomra – kezdve a baráti beszélgetésektől egészen a különleges ünnepekig – a megfelelő bort tehessenek  az Önök asztalára.

Borkóstolás – bemutató bírálat:

A Balaton épített csodáinak ajánlójában már bemutatott 1825-ös építésű Istvándi-ház egykori pajtájából kialakított kóstolóteremben vendégeinknek lehetősége van részt venni szervezett borkóstoláson. A program során borászaik a pincészet borai közül összeállított kóstolási sorozaton vezetik végig a résztvevőket oly’ módon, hogy azok aktív részvételével borról borra haladva együttesen bírálhatják az adott bort.

A sorozatot úgy állítják össze, hogy a résztvevőknek lehetőségük legyen megtapasztalni az évjárati különbségeket és technológiai eltéréseket, így egymás mellett kóstolható ugyanazon szőlő 2008-as és 2009-es évjáratú bora, megtapasztalható, hogy milyen borjellegbeli változásokat hoz egy ászkolás vagy egy-egy különleges érlelési mód.

Vendégeik jelenleg 5 és 8 boros sorozatok közül választhatnak, de speciális igény esetén lehetőség van alternatív tételszámra. Minden sorozathoz jár az ingyenes borkorcsolya, mely általában kiflikarikából, almaszeletekből, sajtkockákból állítunk össze és természetesen a borkóstoló során ingyenes az ásványvízfogyasztás.

A szervezett bírálatokon a kóstolóterem kapacitása miatt egyszerre maximum 28 fő vehet részt. Borászatunkba látogató minden kedves Vendégünk aktuális borpalettánk bármelyik tételét ingyenesen, vásárlási kötelezettségek nélkül megkóstolhatja (kóstolási mennyiség 3 cl).

Cégek bor, pincészet, Szentbékkálla